一坛酒的定义是1000ml，换成重量约等于两斤。一天可以酿造两回，也就是说，这个酒坊目前每日产量只有二百坛，四百斤酒。
这个产量，不算是很高。但这只是刚刚开始，生产线有第一条就可以有第二条。而且高度酒现在独一无二，定价也不可能低了。从酿酒这个念头萌生开始，李牧就没打算要赚穷人的钱。他要想办法让他的酒变成一种奢侈品，只有士族和贵族才能消费得起的奢侈品！