苏油说道:「那就加呗。这不正好,长行公是莆田人,海产是不陌生的。」
黄中庸说道:「怎么能随便加?海味在汴京那么贵,不能导人主以奢侈之风!」
「是是是……」苏油赶紧附和:「那长行公自己有考虑没有?」
「菜式没有!」黄中庸说道:「不过只有几个想法——首先是不能贵;其次是一年四季都得有;第三是不能显得简薄;第四还要是南海特有的特产,让别人一吃就知道是南海来的;第五是口味别太偏,要大家都喜欢吃才行。」
苏油不禁好笑,老头你有本事给自己这样上难度,那你有本事儿别来找我啊!
第一千二百一十二章 玉料
问道:「长行公,别的都好懂,这一年四季都得有却是为何?」
黄中庸说道:「这是自然啊,否则皇帝冬日里要吃荔枝,夏日里要吃冻梨怎么办?」
苏油说道:「那也有水果罐头啊……」
黄中庸拉着苏油的袖子走到一边:「不是人人都有明润你的本事儿,总是要防微杜渐才好。」
「接到圣命我就去找司马学士打听了,他说这事情得找你,我一想可不是吗,我在乌台吃过明润做的饭,那个蒜薹腊肉丁焖饭我是至今都还记得,嗯……嗨别扯远了,你说有没有什么办法吧。」
苏油说道:「这个啊,得看长行公你准备将菜式加在宴前,宴中,还是宴会末了。」
黄中庸一愣:「还这么分?」
苏油说:「要是宴前呢,可以是带丝拌海蜇皮;要是宴中呢,可以上一道椰子鸡,或者咖喱鸡;要是宴末的话,可以上椰香小麵包或者南海罐头水果椰浆西米露。」
黄中庸大喜:「这么多?果真还是明润你有办法,不愧大宋第一老饕!可太好了,跟我去光禄寺!」
拖着苏油就要走,苏油说道:「长行公,我这还要去练习演礼,大朝会上失仪是大事……」
黄中庸说道:「也不在这一天,失仪是你一个人的事,赐宴没办好,是陛下和所有人的事,所以后者更重要。」
靠!苏油对这耿直的老头都无语了,老头心里只有朝政,压根就没有考虑过个人。
赐宴没办好是你受罚,失仪是我受罚,压根不是一码事儿好不好?!
拗不过倔老头,苏油只好回头跟张麒招呼:「小七哥,去方知味叫上厨子,还有刚刚所说的几样菜式的备料,我估摸着光禄寺御膳房那边没有……」
其实这几样菜式都很简单,带丝拌海蜇主要是调味,蒜泥生抽黄酒,关键是醋要好,喜欢酸甜口的还可以加点白糖。
椰子鸡用南海产的椰肉丝磨粉熬出椰浆,煮出来的椰子鸡清淡鲜嫩。
世间万物,皆可咖喱,咖喱鸡就更简单了,但是味道稍微有些浓郁,有些人可能吃不惯。
椰香小麵包和普通麵包差不多,不过加了椰蓉。
西米露是用的南海一种棕榈树芯的淀粉做的,苏油还顺便指点了御厨两招,这玩意儿还可以做珍珠丸子,做出的粉皮可以包水晶饺子和水晶小笼包。
水晶蟹黄小笼包的卖相可将黄中庸美坏了:「好好这个好!御宴菜式还是清淡美观的好,咖喱鸡就不要了,换成这个!」
苏油问道:「那长行公我可以走了不?」
黄中庸还在孜孜不倦地品尝新菜品,头都没抬:「厨子留下,国公你可以走了……」
苏油一脸的无奈,你还知道我是国公!
才出得光禄寺门来,却又被人堵住了。
这回是宗室,赵宗谔家的公子赵仲迁。
赵宗谔现在是皇宋银行大董事,人也已经变得很懂事,以前当大宗正的时候还贪污宗室用度被弹劾,现在成了宗室里边扶贫济困的大善人。
这几年在政策制度方面和四通配合得很好,尤其是去年,借着朝廷检察到县的风,在皇宋银行里也搞了个纪律检查,揪出了好些个蛀虫。
这些蛀虫可是没啥好说的,背景再大也大不过有太后撑腰的大宗正。
赵宗谔和史洞修放胆收拾,最惨的两个被分别丢到沙门岛和新宋洲,一时间皇宋银行制度整肃,老头威势无俩。
赵仲迁学问不行,在皇家理工学院长期被小妹罚站的那种,不过出来之后在商场上却表现出了自己的天赋,联合自己的弟弟在南海拿下了好几个矿点,往大宋倒腾金属和宝石,还有了自己的船队,成了肥得不能再肥的海商。
苏油看到他就没好气:「你老是来纠缠我干啥?你去找我族兄啊!」
赵仲迁也不跟苏油客套:「国公你这就是说笑了,你那老族兄多高的崖岸,我现在一身铜臭,凑得到跟前吗我?」
拉着苏油的袖子:「不让国公你白牵线,到时候利润分你两成。」
「我稀罕你这两成!」苏油往回扯自己的袖子:「大朝会上失仪,你这两成赔得起?」
「别呀哥哥!」赵仲迁不放手:「眼看就新年了,再不开工都来不及了,今天你无论如何都得跟我去把原料要过来!」
「现在京中珠宝行竞争也激烈,这个忙,你必须得帮!」
这娃是打上赵顼赏赐老族兄那些和阗美玉边角料的主意,汴京城各家珠宝行,现在什么都不缺,就缺和田白玉。
因此赵仲迁知道消息之后,骚扰了苏油好几回,要用这批玉料巩固和蚨祥在大宋珠宝行的头羊地位。