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小说:丑女如菊 作者:乡村原野

杨氏诧异地问道:“那你不是一点没留?倒还送了几斤肉把我家。真是的,石头娘怀着身子哩,她可是要吃些好的才成。”

赵三笑道:“放心,留了十斤肉。这不少了,还有猪头猪蹄猪下水哩。往常不晓得咋弄,现在也晓得烧了,那味儿还不跟肉一样?再加上分了十来斤鱼,这年还不过得?比往常不晓得好多少哩!”

黄奶奶笑道:“那是!往年也有称一斤肉过年的时候。分的大鱼都卖了,就留些小鱼儿。今年好多了哩。我儿子也说鱼不卖了,就卖肉。这肉价怕是还要涨,因许多人家听说肉价跌了,原先准备杀猪的,他现在也不杀了,等明年再杀哩。这么一来,一般人过年多少都要买些肉的,那不是能把肉价抬上来?”

郑长河一想果然有理,便高兴起来。

赵三跟他商量道:“我瞧咱们要餵一头母猪才好,要不然这么买小猪娃,小猪娃怕是又要涨价。”

郑长河点点头道:“我也这么想哩。就是没餵过母猪,不大会弄。”

石头娘道:“这不怕。我娘家就餵过。我晓得些门道,到时你来问三哥儿就好了。”

杨氏插话道:“那么费事做啥?你养猪杀了是为了卖钱,养母猪下小猪不也能卖钱?来年餵猪的人多了,也不怕下的小猪卖不出去。你儘管养母猪,往后咱要逮小猪就上你家逮,也省得我还要餵母猪,怪烦人的。”

石头娘喜笑颜开地答道:“那好。有你这话我就放心了。也不用旁人来买,养两头母猪,管咱两家就够了。”

杨氏关心地说道:“你明年要生娃儿,这活也不能干多了,还是先餵一头母猪吧。”

石头娘喜滋滋地对她说道:“过几天我老娘就要来哩,一直住到我做完月子再走。我兄弟说这样他也放心些。”杨氏这才放心了。

说着閒话儿,这橡子粉就磨好了。

杨氏又细细地跟他们说如何洗粉,再漂两天,然后才能做豆腐。

黄奶奶笑得满脸褶子,连道:“晓得了,晓得了。我家里也在打黄豆豆腐哩,下午叫娃儿送些过来把你。你们就别打黄豆豆腐了,咱一家送两块把你就够你们吃的了。”

石头娘也连连称是。

杨氏问道:“黄奶奶今年年货备的多,还要打黄豆豆腐么?”

黄奶奶笑眯眯地答道:“嗳!咱家今年有新亲上门哩。要是不准备多一些东西,怕是丢了孙媳妇的脸。”

杨氏恍然大悟,她忘了这黄大磙子春上的时候刚娶的儿媳妇。这头一年新亲上门那是要菜丰盛一些才成,不然面上也不好看。

jú花忽然问道:“黄奶奶,你家的豆渣都用来干啥哩?”

黄奶奶忙道:“豆渣呀?餵猪呗,还能干啥?”

jú花忙道:“那你把这豆渣送我吧,我试试看能不能做菜吃。试好了也送你一些,往后你就晓得弄了。餵猪也可惜了不是?”这霉豆渣可是穷人家的好菜。

石头娘忙道:“黄奶奶!你呀,就把这豆渣送过来吧,回头我打了豆腐也送过来。jú花要是把这豆渣也做出菜来了,那咱往后也别拿它餵猪了,省得糟蹋粮食。”

黄奶奶急忙连声答应。这橡子果都能吃了,豆渣有啥不能吃的?不过是她们都不够jú花心思灵巧,没找到法子罢了。老人家最是心疼粮食了,所以赶紧答应了,叫jú花儘管试,就试不出来也没事儿。

石头娘却笑说jú花肯定能把这豆渣做成菜。

黄奶奶笑道:“这豆渣咱也是吃过的。穷的时候这豆渣也能饱肚子,就是味儿不好,不过总好过吃糠不是?”

杨氏瞧着jú花,也不晓得她要这豆渣干啥。她问道:“那这橡子粉洗出来的渣能不能吃哩?”

jú花听了心里直抽:“娘,这橡子果哪能跟黄豆比哩?橡子果儿磨出来,这么一洗,那渣连猪吃了都不香哩。黄豆渣要好些。”

大伙儿一想也是,就都笑了起来。

下晚的时候,黄大磙子果然送了一大团豆渣来了,连过渣的包袱一併提着,又送了几块豆腐把郑家。jú花解开这包袱,抖出豆渣,用一个干净的木盆装了起来。

把这包袱还给他,微笑道:“黄叔,难为你了,叫你白跑一趟。”

黄大磙子正跟郑长河说话,闻言回头道:“瞧这娃儿说的啥话,我跑一趟有啥哩。不过,要是你把这豆渣做出好吃的来了,可不能忘了黄叔。”说着嘿嘿地笑了。

jú花笑说道“哪能哩”。

等黄大磙子走了,她才对杨氏道:“娘,咱先把这豆渣炒炒吧。把水炒干了,再捏成糰子。放一阵子才好。”

杨氏狐疑地问道:“这炒干了,捏成糰子,不能马上吃么?要是放一阵子,那不得上霉?”

jú花笑道:“不碍事的。”她心想,我可不就是要它长霉么!它要是不长,我还得加温让它长哩。

于是,jú花烧火,杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。炒得半干了,才盛起来,装在盆里晾着。

jú花找了只大箩筐,又扯了一大把稻糙,把稻糙的外皮给扯去,灰尘拍打干净了,铺在箩筐中。

等豆渣冷的差不多了,她才跟杨氏一起捏这豆渣糰子。

杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地捏着,也有样学样地捏起来。一边问道:“这么捏着不会散么?”

jú花道:“不会。要是炒得太干了可就容易散了。娘今儿炒得正好,不干不湿的。不过还是要使劲捏紧实了。”

杨氏高兴地笑了。

娘俩把捏好的糰子放进箩筐的稻糙上,捏了二十多个方才完。然后jú花用件旧衣服把箩筐盖了起来,

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